19 x SNELLE VEGAN RECEPTEN VOOR DINER (2024)

Hier doe je je inspiratie op voor vegan recepten voor diner. Met welke veganistische gerechten ga jij thuis aan de slag?

1.Tempeh Taco Salade Bowl

Taco’s hoeven niet klassiek geserveerd te worden – hoe leuk is deze bowl variant? Compleet vegan met ingrediënten als tempeh en avocado. Hier vind je dit vegan recept >

Bron: Eating Bird Food // vegan recipes // veganistische recepten // vegan recepten diner

10 snelle en makkelijke Poké Bowl recepten >

2. Mediterraanse Risotto met Tomaat en Courgette

In een smaakvolle, smeuïge risotto hoeven helemaal geen dierlijke producten te zitten. Deze variant met gegrilde groenten bewijst dat. Het recept vind je hier >

3. Simpele Linzensalade met Komkommer

Ook salades zijn heerlijk veganistisch te bereiden. Deze gezonde variant met linzen en komkommer is tevens makkelijk mee te nemen naar werk! Het recept vind je hier >

4. Pizza met Buffalo saus, kikkererwten en knoflooksaus

Deze dikke pizza ziet er dan misschien niet veganistisch uit, maar dat is ‘ie wel! Niet alleen lekker, maar ook leuk om een keer uit te proberen. Het recept vind je hier >

Bron: Vegan Richa // veganistisch koken // snelle vegan recepten

5. Simpele, Italiaanse Vegan Pasta Salade

Deze pasta met voorjaarsgroenten en olijven is niet alleen lekker, maar ook leuk om op tafel te zetten! Hier vind je dit vegan recept >

Bron: The Fitchen // vegan pasta salade

6. Veganistische Pasta met Zongedroogde Tomaten

In plaats van gehaktballen in de pasta, is voor dit recept gekozen voor zongedroogde tomaten. Gezonder en misschien wel lekkerder ook! Hier vind je het recept >

7. Vegan Lasagne van Courgette met Amandelen

Lasagne zonder koolhydraten, het kan! Hier vind je dit vegan recept >

8. Gevulde Paprika met Quinoa en Maïs

Zin in een lekker Mexicaans gerecht, maar dan wel vegan? Probeer deze heerlijke gevulde paprika’s (skip de room & feta), waar je gegarandeerd succes mee hebt! Hier vind je het recept >

9. Buddha Bowl met Tahini Dressing en Karkuma

Buddha Bowls doen het altijd goed, maar het kan lastig zijn om een compleet plantaardig recept ervan te vinden. Deze veganistische variant met gezonde groenten zal het goedmaken. Hier vind je hier heerlijke recept >

Meer Buddha Bowl Recepten vind je hier >

10. Vegan Artisjok Dip

Op zoek naar een plantaardige dip voor bij de borrel? Probeer dit recept >

BRON:THE MOSTLY VEGAN

11. Vegan Zoete Aardappelsoep

Zin in soep, maar kun je geen veganistische variant vinden? Here you go >

Bron:Ambitious Kitchen

12. Quinoa met boerenkool en zoete aardappel

Deze vullende en plantaardige salade met zoete aardappel en boerenkool is precies wat jij wilt vanavond, toch? Hier vind je het recept voor deze veganistische salade >

Bron: The Fitchen // vegan recepten diner

13. Vegan Poké Bowl met Edamame en Avocado

Poké Bowls zijn altijd lekker, maar vaak wordt het gerecht geserveerd met rauwe vis. In dit recept hebben ze dat vervangen door gegrilde groenten. Minstens zo lekker! Hier vind je dit recept voor deze vegan poké bowl >

14. Pikante Salade Wraps met Tofu en Champignons

Een niet zo voor de hand liggend vegan recept, maar erg leuk om te maken! Hier vind je het gehele recept >

Bron:The Fitchen

15. Crunchy Thaise Quinoa Salade met Cashewnoten

Zin in een lekker veganistische & Aziatisch recept? Deze Crunchy Quinoa salade moet je zeker proberen! Hier vind je het recept >

10 x veganistische restaurants door heel Nederland >

16. Veganistische Zoete aardappel pasta

Zonder koolhydraten, én vegan! Hier vind je dit recept >

BRON: COTTER CRUNCH

18. Gezonde Vegan Burgers van Broccoli en Kikkererwten

Want een burger hóeft niet van vlees gemaakt te zijn! Hier vind je dit vegan burger recept >

19. Gekruide ‘gehakt’ballen van Quinoa en Bloemkool

Zin in ‘gehakt’ballen? In dit recept zijn ze gemaakt van Quinoa, en is de spaghetti klaargemaakt van courgetti. Hier vind je dit laatste vegan recept >

Dessert? 8 x Vegan Cheesecake Recepten >

Genoeg inspiratie voor een plantaardige maaltijd, toch? Met welke veganistische recepten ga jij aan de slag in de keuken?